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お饅頭修行

前回、大失敗だった「じょうよ饅頭」に再チャレンジ。

…これを書き始めて気がつきました。
私が作りたかったのは「山芋」で作る「じょうよ饅頭」なのに
我が家にあったのは「長芋」でした。
だからダメなのかなぁ

今回はなんとかそれっぽい形になったと思うのですが…
カメラの電池が切れちゃって、
携帯で撮ったので画像がいまいちです。

20140120b

ある方のアドバイスで上新粉の分量を少し多めにしたのが
良かったのかも。
今日はこの辺で体が冷え切ってしまってギブアップ。
次回はうさぎさんの顔に挑戦です。笑

それからもう1つ。簡単ガトーショコラ。
仕上げに塗るラム酒がいい香りです。



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